На нашу думку, зараз ринок України можно розділити на 4 рівня якості кави. У цьому наборі ми представили їх вигляді зразків смаженої кави для того щоб ви могли спробувати та оцінити!
1й рівень - «Люта комерція»
Представники ціеї категорії - пакунки молотої кави на полках супермаркетів з цінником 50 гривень за 250 граммів. Вони у молотому вигляді - бо та кава, коли у зернах, виглядає як сміття. Та й на смак то не космос.
2й рівень - «Комерція»
Ця кава не має різких негативних смаків, візуально схоже на каву. Про таку каву кажуть: «кава зі смаком кави»
3й рівень - «Преміум»
Так званий преміум сегмент - це кава рівня спешелті з балами від 80 та приблизно до 85 балів по протоколу SCA. Ця кава вже має більш цікавий смаковий профіль.
4й рівень - «Спешелті»
Це кава яка має надзвичайний смаковий профіль смаку. А також оцінку SCA вище 85 балів. Кава яка бзденькає!
Кожен з цих рівней має право на існування. Порівнювати між собою їх не коректно, оскільки це різні світи. Але раджу їх прокапити одночасно для того щоб розуміти різницю між ними та орієнтуватися у цих світах.
В наборі 4 зразки кави по 40 грамів та посібник для самостійного навчання.