ОписПодробиці та характеристикиПрикріплені файли
Навчальний набір кави з різних континентів та країн кавового поясу землі. Цей набір познайомить вас з тим як терруар впливає на смак кави.
Терруáр — сукупність природних факторів конкретної місцевості, ділянки землі, що впливають на властивості вирощеної сільськогосподарської продукції. Поняття походить з галузі французького виноробства і в першу чергу воно стосується продуктів, на якість котрих має великий вплив місцевість їх походження — вино, кава, чай, шоколад (какао), томати, сортова пшениця.
Кава навіть у межах однієї країни різна, але є деякі основні смакові властивості котрі загальні для тої чи іншої країни.
Ми сформували набір семплів кави з основних регіонів кавового поясу світу.
Це - Америка, Африка, Азія-Океанія.
У наборі 6 зразків по одному дріпу - з 6 країн, найяскравіших представників свого регіону.
Супроводжуємо цей набір довідником про цікаві факти з країн вирощування та порадами до самостійного навчання.
Обробка кави - це усі маніпуляції котрі проходять з моменту збору врожаю до моменту його фасування у мішки та відправки до країн споживачів.
Унікальність цього набору в тому, що кава, яка використана в ньому, одного різновиду - Бурбон. Яка була вирощена та оброблена в Сальвадорі на одній фермі - Las Delicias.
Завдяки цьому ви зможете більш об'ективно оцінити вплив обробки на смак кави.
Обробка кави - це усі маніпуляції котрі проходять з моменту збору врожаю до моменту його фасування у мішки та відправки до країн споживачів.
Існує багато видів обробок, та виділяють 4 основні:
• Washed(мита)
• Natural(натуральна)
• Honey(хані, медова)
• Anaerobic(анаеробна)
В наборі йде 4 дріпи - по одному дріпу кожного виду.
Це акційна пропозиція, весь прибуток піде на збір на раціі для Миколи Конона!
Терруáр — сукупність природних факторів конкретної місцевості, ділянки землі, що впливають на властивості вирощеної сільськогосподарської продукції. Поняття походить з галузі французького виноробства і в першу чергу воно стосується продуктів, на якість котрих має великий вплив місцевість їх походження — вино, кава, чай, шоколад (какао), томати, сортова пшениця.
Кава навіть у межах однієї країни різна, але є деякі основні смакові властивості котрі загальні для тої чи іншої країни.
Ми сформували набір семплів кави з основних регіонів кавового поясу світу.
Це - Америка, Африка, Азія-Океанія.
У наборі 6 зразків по одному дріпу - з 6 країн, найяскравіших представників свого регіону.
Супроводжуємо цей набір довідником про цікаві факти з країн вирощування та порадами до самостійного навчання.
Обробка кави - це усі маніпуляції котрі проходять з моменту збору врожаю до моменту його фасування у мішки та відправки до країн споживачів.
Унікальність цього набору в тому, що кава, яка використана в ньому, одного різновиду - Бурбон. Яка була вирощена та оброблена в Сальвадорі на одній фермі - Las Delicias.
Завдяки цьому ви зможете більш об'ективно оцінити вплив обробки на смак кави.
Обробка кави - це усі маніпуляції котрі проходять з моменту збору врожаю до моменту його фасування у мішки та відправки до країн споживачів.
Існує багато видів обробок, та виділяють 4 основні:
• Washed(мита)
• Natural(натуральна)
• Honey(хані, медова)
• Anaerobic(анаеробна)
В наборі йде 4 дріпи - по одному дріпу кожного виду.
Це акційна пропозиція, весь прибуток піде на збір на раціі для Миколи Конона!